李世民登龙位万民称颂
勤朝政安天下五谷丰登
实可恨摩利撒犯我边境
秦附马守边关卫国干城
将士们御敌寇疆场效命
但愿得净

    黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马料豆，因它色黑形小，能作猪马的精饲料之故。因数豆防老抗衰，药食俱佳，有“豆中之王”的美称。黑豆与黄豆同属大豆类，还可用黑豆加工成大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

    中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾，具有健脾利水，水肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

    研究显示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低轿中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低

 

 

 一亩方塘荷花开

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