茶汤金黄透亮，茶气芬芳鲜爽，口感甘醇持久，具有退热降火，据美国科研机构的研究，白茶中所含的抗癌物质能不断抑制、缩小肝癌的肿块，还可清除自由基，提高免疫功能。因此，白茶在欧美、日本等地越来越受青睐。“三抗三降”降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤功效。