按照医学常识，水在人体中主要担当“运输大队长”的服务，人体只有通过水分才能把人体所需的营养物质运送到五脏六腑及60兆细胞，同时可把人体内分泌系统排出的垃圾和毒素运到各对应的器官排出体外。因此，水具有维持细胞的形态，提高代谢作用，绝非矿物质的摄取！

    中国环境卫生监测所水质专家杨振波指出：“事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质，经植物转化的有机矿物质才能被人体及动物吸收利用，几乎没人能从无机矿物质中摄取营养，也没有人能有效地适用无机矿物质于体内”。例如：若人体感到缺少钙也是无用的。摄入体内而不能被吸取的矿物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排除，从而使内脏承受额外负担。这也是造成一些慢性病的一个重要原因。

    一些数据则更说明道理：一杯牛奶的含量相当于1200杯矿泉水的含钙量，一斤牛肉的含铁量相当于8200杯矿泉水的含铁量，一杯橘子汁所含的有益人体健康的矿物质，比未经过处理的饮用水高500倍。这些说明了真正的补充营养靠事物而不是饮水！不要一味的认为在水中摄取营养。这是一个极大的误区。

    中国医学博士、营养专家李文君指出：据统计长期饮用纯净水（活性）可以使泌尿系统疾病发病率下降60%，心血管病发病率40%，癌症发病率下降20%。

普及水知识，了解水常识——为什么自来水有时发浑、发白 、发黄
普及水知识，了解水常识——为什么自来水有时发浑、发白 、发黄

1．发浑的原因主要是因城市供水管道实发性爆管，在抢修过程中带入了泥沙。当打开供水阀门恢复通水时，泥沙随着水流的冲击，可能造成局部、短时的浑水现象，很快就会恢复正常。  

2．发白的原因主要是供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成微小气泡（凭肉眼观察不到），气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色，当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就会变清。这种现象不会影响到自来水水质。另一种原因，某些二次供水储水池（箱）微生物超标，投加了漂白粉产生一种轻微白灰色。漂白粉主要成分为Ｃａ（ＣｌＯ）２、Ｃａ（ＯＨ）２、ＣａＣｌ２等成分，主要有效成分是次氯酸钙：２Ｃａ（ＣｌＯ）２＋２Ｈ２Ｏ＝Ｃａ（ＯＨ）２＋ＣａＣｌ２＋２ＨＯＣｌ。当放水后，流出水的颜色是一种轻微白灰色，并能闻到轻微刺鼻氯气味，待静置数分钟后，有很少量微小颗粒沉淀物（一般情况不会有）。这种现象不会危害人体健康。如你感兴趣的话，可以用白色透明杯观察水的颜色。打开水龙头放水，将水流入杯中后观察水的颜色，如水发白，你可以观察到白色逐渐从杯底向上变清，这就是水中溶入了气体的现象。也就是水中微小气泡逐渐从杯底向上逸出，逐步变清，而且透明。如水中投加漂白粉，流入杯中水，排除气泡形成水发白外，观察杯中水仍然有轻微白灰色，能闻到轻微氯气味。

3.  发黄原因有两个。一是从用户总表后第一个阀门至用户家中的镀锌管道因长年使用或管材质量问题造成锈蚀而形成的自来水二次污染。这种现象在早晨尤为突出。二是使用二次供水设施水的用户，因产权单位未按规定定期清刷、清毒水池及水箱，容易造成自来水的二次污染。

水中什么物质能防癌

www.shouxi.net　 2005-12-5 15:00:00 健康时报

关键词： 防癌
据估计，60％～80％的癌症是由环境因素引起的。人们一致认为多数癌症是由于环境中的化学致癌物造成的，因而最终是可以防止的。有些研究表明化学致癌因素存在于地表水、地下水和自来水中，此外，THM｀s（三卤甲烷）会在饮用水的氯化处理中产生。

简单地说，直接或间接地排入水中的化学物质的数量是惊人的。自1974年以来，美国的饮用水供给系统中已检出有机和无机的饮用水污染物超过2100种。在2100种污染物中，有190种污染物被确认对健康有不利影响，具有致癌、致畸、致突变作用，或有毒性。