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梦映 (2008-8-1 23:01:13)
清明节了,清明节是祭奠先人的节日,祭奠就要上供,也要做顿饭来寄托哀思。清明前一天为古代的寒食节,古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推,实行禁火冷食,因此清明饮食多以“寒食”为原则。古时有麦糕、环饼、冷粥等,如今则更注重“应令尝新”――也就是说吃些应时应景、新鲜而有季节特色的食物。
    季节特色一定少不了荞菜了, 荞菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜,因与“轿”同音,寓意先人坐轿归去,免受乍暖还寒之苦。多吃荞菜不仅可以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取,也有助于消化当天所吃的大量肉类食物。不仅如此,荞菜还具有清肝明目、凉血止血的功效,经常食用可以降低超氧负离子的活力,削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用。还有祭祖少不了乳猪...
香芋焖鸭翼 (2008-4-7 15:49:47)
材料:鸭翼  香芋 
     1;先把香芋炸一下,捞起待用
     2烧红锅,用姜爆一下鸭翼后,倒入柱候酱再爆一下
     3.倒入水焖15分钟后,再倒入香芋一起焖
     4.收汁调味,放上葱 OK!慢用

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荷兰豆炒鱿鱼 (2008-4-4 21:58:31)
材料:荷兰豆  鲜鱿鱼 
配料: 黄酒     姜  蒜
     1.先切好鲜鱿鱼,把鲜鱿鱼飞水沥干

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     2.烧红油锅用姜、蒜爆炒一下鲜鱿,黄酒赞一下,可以去除腥味

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梅菜蒸肉饼 (2008-4-4 17:59:17)
材料:甜梅菜 猪肉
    1:把梅菜浸淡,切碎
    2:把猪肉切碎,放入搅拌机搅碎(放入生粉、油、糖少许)
    3:把切碎的梅菜再一同搅拌
    4:放入碟子里蒸即可
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煎藕饼 (2008-4-4 17:50:20)
材料:莲藕  猪肉
    1:莲藕刮皮洗净,切片
    2:猪肉放入搞拌机搞碎,放入盐、生粉、少许糖作调味
    3:把调好味的猪肉让入莲藕
    4:放入烧红的油锅内煎
    5:生粉、酱油、糖(少许)勾欠汁 
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亭亭玉立! (2008-4-2 2:09:08)
香槟玖瑰,我爱的最爱!她一年四季都有花开哦,花朵有淡淡的香味!

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私密艳照! (2008-4-2 1:52:34)
去年过年买的,本来以为寒冬把“她”冻死了
春天的雨水滋润着,“她”竞然如此妖艳!呵呵,早知之前为“她”拍一张可怜的样子,一片叶子也没有,可怜哦!

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蒸萝卜糕 白果腐竹粥 (2008-4-1 20:57:40)
材料:白萝卜 腊肠(腊肉) 炸菜 
    1.先将萝卜切丝 (我懒,试了一下用榨汁机榨,结果不好吃,吃不出萝卜的味道)
    2.把粘米粉和萝卜丝一齐和好
    3.蒸1小时   
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减肥营养汤 (2008-4-1 20:15:01)
材料:豆腐  鸡蛋  芫茜 
1.先将水煮开后方入切好的豆腐
2.再次煮沸后放下鸡蛋、芫茜即可
听老人家说这汤还可以下火,上火令牙肉痛的可服此汤哦
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偷拍,纯手工制作 (2008-3-23 23:53:28)
银针粉

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支竹焖鲶鱼 (2008-3-23 23:01:31)

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土豆焖鸭 (2008-3-23 22:17:55)
材料:土豆 鸭
配料:柱候酱  姜片  芫茜


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花开富贵! (2008-2-7 21:26:20)

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恭喜发财 (2008-2-6 23:43:28)
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冰花酸梅酱焖鸭 (2008-1-23 19:10:34)
1.把鸭放姜片爆干水份
2.倒入冰花酸梅酱,加水份焖半小时,收汁即可此主题相关图片如下:
女儿的赛后自我总结 (2008-1-14 13:46:02)

2008年1月12日,女儿参加了她人生中第一场大赛。本来还怕她会很怕,因为参加的人数太多了,场面很混乱!

早上两轮比赛,女儿轻松赢了,在吃午饭时,女儿悄悄地告诉我,“妈妈,本来有一局我差点输的,因为那小男孩已经占了一大角,那教练还夸他棒,后来我看见她不会做眼,然后打劫去攻他的角,结果他的角全输给我了,我告诉他我打劫攻他,他居然举手告诉教练,我打劫了,结果教练来,判我赢了”“其实我有提他的,叫他补断头,他又不补。。。。。。”晕啊,这时我打住了女儿的话,告诉她,这个是比赛,不是平常的练习,不用把漏洞说出来,因为平常练习经常让她找漏洞,注意观察对方的布局及漏洞,数气。唉,小孩真的很天真!

下午,再三叮嘱,不要把对手的漏洞及应局的方法说出来。无论怎么样,一定要坚持到后,永不放弃!在第三局,女儿赢了,远远看见她那“v”字手,妈妈真的一步也不敢离开,怕她找不到我的身影。

最在关键的一局,女儿输了,看见她不乐意的把小尾指倒过来,妈妈继续给你竖起大母指,因为你真的很棒了!妈妈支持你!

最后一局完了,看见女儿熟悉的“v”,看见你蹦蹦跳

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2008名少年儿童“迎奥运、办亚运”围棋大赛,2008年1月12号在天河体育中心举行了,1004桌,2008名少年儿童对阵交锋,为广州市正在开展的“迎奥运、办亚运”活动增添了浓厚的气氛!此主题相关图片如下:
蒸马蹄糕(多层做法) (2008-1-12 0:32:20)
马蹄粉 500g  水三千g   白糖400g   黄糖  300g
 
做法:1.先将白沙糖炒一下 然后用500g水煮糖水(待用)
          黄糖也用500g的水煮至溶 (待用  注:黄糖会有沙,煮溶后倒另一盘里,最下面的不要)
      2.用二千克水和马蹄粉搅拌成无粒状的生浆 ,然后分成两半分别倒入煮好的糖浆 里(注:糖 浆一定要煮回大滚)然后不停搅拌生浆
      3.倒入一层生浆至蒸盘里,待蒸熟一层后,倒入另一种颜色的生浆,这样就能蒸出不同颜色、一层层的马蹄糕了
   

而不想那么...
鲜菇炒牛肉 (2008-1-11 9:39:24)
1.先把鲜茹飞一下水 
2.用盐、糖、生粉腌一下牛肉,然后用油起锅,放姜、蒜把牛肉爆炒至八成熟
3.倒入鲜茹一起,倒下茨汁煮至熟


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