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这样经营咖啡你也可以成功 意浓咖啡成功秘诀

下午或晚上,要一杯热腾腾的咖啡,闭目靠在舒服的沙发里,只剩轻柔的音乐在耳边萦绕——这就是眼下在淇滨区兴大街小巷、楼盘社区里如雨后春笋般出现的咖啡馆一景。 

 
  两三块钱的成本,二三十元一杯的价格,香甜的咖啡冲得许多想投资开店的人心头发热。据业内人士介绍,河南的专营咖啡馆已超过100家,而销售咖啡的综合场所则遍地开花。 

  开店热的背后,咖啡馆到底赚不赚钱?带着这个问题,记者连续多日走访了兴鹤大街及周边商圈里的咖啡馆,向大大小小的店老板请教了其中的奥秘。 

  记者来到鹤壁市人气最旺的地方,这里咖啡馆林立:意浓世界、良木缘、唯为维、真锅、星巴克、悉尼风情,但茶楼水吧更多。咖啡馆在这种包围下能不能赚到钱呢? 

  一位咖啡馆老板的话很直白:“这是个烧钱的事,有人来也不断有人倒下,旁边不是有家咖啡馆关门转向了吗?现在做咖啡,一种就像意浓世界,有了品牌,客人回头率就高了。另一种就像我们这种刚出来闯的,一开始客人...
如今的社会,工作和生活的压了与日俱增,纷纷乱乱的世界让许多人迷失了方向,而我却是一个喜欢宁静的人。也许你会问:哪里才能有宁静的生活呢?我的回答是“咖啡厅”!准确的说,我喜欢去意浓世界咖啡!在那里我能享受到我渴望的宁静,虽然是短暂的,但这对于我来说已经是十分可贵的了。
  每当走进意浓世界咖啡厅,我就会放下一切的心理包袱,慢慢地享受这一刻的宁静,仿佛身边的一切都渐渐地离我远去,喧嚣的城市,串流的人群,所有的快乐与辛酸,这一切的一切都会被抛到九霄云外。每每在这种时刻,我都会联想到北宋著名文学家范仲淹在《岳阳楼记》中所写“不以物喜,不以己悲”这一句,我想范翁当时的感受应该与我此时是大致相同的吧?
  与意浓世界咖啡结缘,其实是一次偶然的机会。我原来的职业是某公司的业务部经理,这个工作注定了要与那些客户拉关系,免不了要应酬饭局,由于长期的饮酒过度,吃饭没有规律,导致我的身体越来越差,但是为了生活还是要坚持下去啊!通过与一个南方来的客户,我与意浓世界咖啡结下了不解之缘。本来一般的业务应酬都是在酒店的,这是我们这个行业一个不变的法则,但是通过与这...
走进意浓世界咖啡,让我想起意大利的生活与文化,尤其是意浓的拉花简直是无与伦比,原来我不太喜欢和咖啡,在我这些朋友里面也只是喝一些速溶咖啡,比如雀巢之类的,在家庭里喝,喝的多了也就不爱喝了,一次偶然的机会我的一个朋友说意浓世界咖啡厅里面的比萨不错,一起去尝尝吧,偶点了一杯卡不基诺,看见了上面的咖啡花色,怎么喝其他的咖啡馆不太一样呀!!!后来问了服务员才知道,原来是意浓的特色……………………最主要的还是他们的比萨我真的可以说是------------------太厉害了
走进意浓世界咖啡,让我想起意大利的生活与文化,尤其是意浓的拉花简直是无与伦比,原来我不太喜欢和咖啡,在我这些朋友里面也只是喝一些速溶咖啡,比如雀巢之类的,在家庭里喝,喝的多了也就不爱喝了,一次偶然的机会我的一个朋友说意浓世界咖啡厅里面的比萨不错,一起去尝尝吧,偶点了一杯卡不基诺,看见了上面的咖啡花色,怎么喝其他的咖啡馆不太一样呀!!!后来问了服务员才知道,原来是意浓的特色……………………最主要的还是他们的比萨我真的可以说是------------------太厉害了
意浓咖啡情怀 (2007-6-7 11:10:42)
意浓咖啡情怀
 
不知从什么时候起,我脑子里有了“咖啡”那么一个词的概念。。。。
自从来了亚运村上班,我们楼下有家咖啡厅,好像叫什么意浓咖啡厅,每天上班都会与这家咖啡厅擦身而过,每回我都会朝咖啡厅里边看两眼,觉得里边的环境很好,不过我也从未进去过,上下班时都是匆匆而过。
一个秋天的下午,工作也完成了,也没什么事,还有点困,“有杯咖啡就好了”同事来了一句,“咱楼下不就有咖啡嘛”我说,“走。。。。”,下了楼我们进了那家天天擦身而过的咖啡厅,第一次坐在咖啡厅,心里很享受那种感觉,我们坐在靠窗的一个散座,里边的光线还算比较亮,我要了一杯拿铁,现磨的,以前喝的都是速溶的咖啡,感觉现磨的咖啡就是比速溶的好,有咖啡味。
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