虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。






先要把
柚子的表皮削去，再把白色的內皮浸軟，用熱水泡，去除苦味後備用。 ...其后，即可根据自己的喜好加任何肉类同煮，方法是用蒜茸爆香，加肉加柚皮一起炆至收汁就行啦，

柚皮含有柚皮甙、柠檬酸，可抗炎、抗病毒、祛除色素沉着。柚皮煮水，用来洗脸、洗澡、洗头，不仅可使皮肤滋润美白，头发光亮有弹性，还能祛除刀伤、烫伤、流火（丹毒）等皮肤损伤类疤痕留下的色素沉着。