广东早茶 -清风缕 -搜房博客

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广东早茶 (2009-2-21 20:33:19) [发送到微博]

说到广东的美食，早茶不得不提。广东早茶在成都最鼎盛的时期大概是九七年以后，当时有两家相当著名经营早茶的食店---沙洛克和大海湾，几年后沙洛克不知什么原因了无踪迹，而大海湾至今还在经营早茶和宵夜。我一直认为大海湾卖的早茶味道应该是很不错的，真正到了广东才终于尝到正宗的早茶。

大年初一傍晚到了广州，本无意去宵夜，但发现酒店附近有一个酒家，突然感觉有点饿，索性进去尝尝，点了两样经典的----皮蛋瘦肉粥和镇店虾饺皇。就这简单的两样，给我留下了深刻的印象。

大年初五要离开广州了，我没选择酒店楼上的早茶，而是又到东方之珠酒家，主要是因为那镇店虾饺皇独特的香味勾引着我的食欲。

此时一楼已无空位，来到二楼，人满为患，大多是家人、朋友相约来此喝早茶。一杯茶几样点心就可以带给人们一个闲适的上午。我发现在此就餐的广东妇女大多都有吸烟的习惯，再加上众多吸烟的男性，整个餐厅乌烟瘴气。

美味的皮蛋瘦肉粥，跟平时在成都吃的差别太大了，不仅内容丰富，味道那就更不用说了---香滑可口。

排骨凤爪

最美味的虾饺。皮薄、馅多、个大，关键是这虾肉嚼起来很Q，一咬鲜香四溢，久久都不能忘记这个味道。

绿豆糯米磁

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