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嘿嘿!俺是来打酱油滴! (2011-10-13 10:43:40) [发送到微博]
    嘿嘿!事实的真相是,10月5日这天,俺准备去靠进中山五路的北京路逛街来着,但是当俺途经中山四路与文德路交界处的“淑女城”一楼时,看到下面这个壮观的景象,啥?这么多人!排队干嘛?打酱油?嘿嘿!这年头,打酱油居然还要排队?好奇心趋使,俺便也驻足打起了酱油!
    看图说话,有图有真相哈!
    
      瞧这“致美斋”三个金灿灿的大字!广州致美斋食品有限公司起源于1608年明末清初的“致美斋”酱园,迄今已403岁,国货老字号啊!与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”。
      9月28日,这家有着403年历史的中华“老字号”致美斋老铺在广州市中山四路原址复业,它是世界上同一地点经营相同品牌食品最久的店铺,为到目前为止广州首家“老字号”原址回迁。
 

    由于前来帮衬的街坊太多,都在门外排队,等候分批入内。俺差不多排了20来分钟,前面放行了两批才进去。

 

    重新开业的致美斋分为两层,一楼卖中高档调味品,门口大厅悬挂着大红灯笼,很有中国古代的范儿啊!

    大厅右侧的收银台,选购好商品的街坊在柜台前排起了长龙。 

 

    一楼至二楼楼梯拐角处的大扁。
 
 
    店铺的二楼为具有博物馆功能的酱园历史文化地。致美斋酱文化展通过文物陈列、文字介绍等图文加实物的形式展示致美斋的文化底蕴和产品特征,结合历史文化打造老字号的旅游景点。今后不仅可以在“致美斋”买到酱香美味,还可以透过酱园历史看老广州饮食文化史。

走过路过当然不能错过,所以,俺也买了些酱料哦!

“天顶头抽”,是俺问店员,店员介绍的镇店之宝呢!打开纸盒包装,里面是敦实的磨沙瓶子,很有质感,看着非常的古朴。售价为RMB29元多(尾数不记得了)。

还买了两瓶蒸鱼豉油,不是广东地区的朋友可能不是很熟悉,蒸鱼豉油是这边专门拿来蒸鱼的酱油,味道偏甜,也不是很咸,可以带出鱼的香味。这在我家是常备,2、3个星期得用掉一瓶,所以俺一口气买了两瓶,售价为RMB6元,便宜啊,记得好又多要卖8元几的。顺手还买了黄豆酱,没吃过,准备做点杂酱之内的,拌面吃。

据说,为了保留街坊“打酱油”的传统,致美斋还开发了包装即杯装“天天鲜”生抽,并以散装价格售卖,每天供应100杯(每杯约500ml),酱油有效期只有1天,未卖出的酱油将在当天进行销毁。但俺下午4点多钟才路过,因此没有见到这种杯装酱油。

    拎个酱油瓶晃悠悠地去打酱油,曾是很多老街坊共同的儿时记忆。那种感觉不仅仅是一瓶酱油,而是我们记忆深处的一段难忘的美好。
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