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老杭州传统----酱肉 (2009-1-3 21:05:22) [发送到微博]
分类：未分类 　标签：杭州传统 准备晾晒 晾干水泡 捞出晒干 五花肉洗净 |
 花椒,八角,桂皮,生姜,大蒜,香页,糖,生抽,老抽,料酒煮开放凉
五花肉洗净,晾干水泡入上面的酱汤内2-3日
捞出晒干,OK


图1-2
泡



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近点看看

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泡好后,准备晾晒

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吼吼,晒起来,过一个星期就可以米西了

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