1月16日上午十点，应邀去中央人民广播电台《直播中国》节目作嘉宾，和地产神仙派好友、中远地产的姜炜谈了一个小时的房价和拐点（现场录音），听过的熟友来电说我们面对拐点欲言又止，不够尽兴，不够释然。其实，走进直播间前，我们早知“拐点”的基因就很含混，没有学过高等数学随便嫁接而来，拿12月4周的统计数据去佐证，实属缺乏统计学常识，直播连线中，我们对这样的统计办法提出了质疑，我们认为依靠这种数据得出的“拐点说”实不可信。之后，我们看到了国家发改委、国家统计局公布的权威调查数据：2007年12月，全国70个大中城市房屋销售价格同比上涨10.5%，涨幅与上月持平。有21个城市同比涨幅超过10%，其中，乌鲁木齐达21.3%，北海18.0%、深圳16.4%、北京15.0%、宁波14.8%等。2007年12月北京新建商品住房销售价格同比上涨17.5%，在全国主要城市中涨幅排名靠前。全国二手住房销售价格同比上涨11.4%，涨幅比上月高2.1个百分点;同比涨幅较高的主要城市包括“乌鲁木齐24.2%、宁波16.5%、无锡 15.2%、深圳13.9%和长春13.1%”。这些数据从一个侧面为房价“拐点”悬疑揭开了真相，楼市“拐点论”也因此挨了一记响亮的耳光。

 

　　从中央人民广播电台出来，把“拐点论”的杂音抛在脑后，我邀请姜炜去吃烤肉宛，就是南礼士路规划局北边的那家。在明朝作为宫廷的一种美味而跻入大雅之堂的烤肉宛，绵延三百二十二年之后，仍给我们吃烤肉的惬意。显然，烤肉宛的烤肉是经过几百年数代名师经工细作而来的精品，所选肉牛是三百斤以上、四五岁的羯牛和蒙古乳牛，选料必是上脑、排骨、里脊、米隆、子盖、和尚头等最嫩的部位，刀工也十分讲究，用尺许长的特制钢刀，将肉“拉切”柳叶形，一斤肉切出一百五十片左右6毫米厚的肉片，再经过腌渍、调味后才行烤制。数百年功力积淀而成的烤肉宛，经得起时间经得起历史的考验，也才深得百姓追捧，大师的赏识。烤肉宛牌匾的大大的“烤”字便是国画大师齐白石先生品尝美味之后的由衷挥毫而来。

 

　　吃了烤肉，店内民俗画吸引了我们，开心之余用手机拍了下来。“严冬烤肉味甚饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀”，春节即至，业界朋友实在不必耗费口舌于肤浅粗制的拐点论，选个雪天，吃吃烤肉，就像烤肉宛民俗画中的老少那样，才算惬意。