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谈谈老年人合理饮食有讲究 (2010-1-6 4:43:57) [发送到微博]

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人到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱，气血不够充实和肾气功能衰退。因此，讲究饮食十分重要，肾应该用于食品，增加食品法，脾脏以适应这个阶段的需要。由于老年人的消化功能减退，解毒能力低下，血管弹性，动脉粥样硬化许多人削弱化，尤其经不起暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡，增加对胃的负担可能会导致消化不良容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。
老年人在饮食时，必须彻底咀嚼食物，这既有助于食物消化和吸收又可避引起梗噎呛咳。一般老年人，吃得太多，摄入的热量超过人体的需要，肥胖是不容易的，简单，老人，由于肥胖，并且老年人吃得太多，食物在胃中停留的时间太长，?会引起不适造成消化不良。老年人食物在胃中时间太长，还会使横膈的活动受阻，引起呼吸困难，如心绞痛加重心脏的负担，可能引起的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担，影响健康长寿。人到老年，更像是一个人成为残疾人组织的职能消化代谢也如此，因此营养上需要特殊补充，不要随意饮食。老年人首先要控制碳水化合物的摄入量，水稻，小麦，而不是一个普通的成年人缺乏面粉; 其次脂肪对心、肝不利，所以也要少食。

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