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微量元素影响宝宝的健康和智力吗 (2010-1-3 19:59:01) [发送到微博]

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人是由60多种不同的元素所组成的，除了碳、氧、氢、氮、氯、钙、钠、磷、镁等宏量元素外，还有不少含量虽然很少，但在参与人体各种生理活动和代谢过程中不可缺少的微量元素，铁，铜，锌，碘，锰，钼，氟等。在日常生活中，不少家长对孩子的蛋白质、维生素、鱼肝油和钙片等十分重视，然而，要素和补充，对角色的理解跟踪且易被忽视。这里介绍几种必需的微量元素的作用。
铁：铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，这是一个重要工具血红蛋白携带氧。缺少铁元素，不仅会引起贫血，而且还会影响儿童的生长发育。目前我国儿童贫血的比例很高，主要是由于偏食引起铁摄入不足造成的。儿童是其中一个铁毫克的日均交易量是必需的。人奶和牛奶中铁的含量都不多，因此婴幼儿除了喂奶外，应及时补充辅食，如猪、羊、鸡肝及瘦肉等。铜：这是一个特殊的铜催化剂很重要的机构。如人体缺铜，可引起造血功能障碍，少白头及发育不良等。儿童每天的需10-20毫克，许多动物的器官和铜的食物，甲壳类动物（虾，蟹大量铜等），豆类，等等。
锌：锌是体内很多重要酶的组成成份，直接影响到核酸及蛋白质的合成，已发挥了增长和发展的重要作用婴儿。宝宝如果缺锌，就长不高。
氟是骨骼和牙齿的组成成份，在小儿骨骼和牙齿的生长与形成中十分重要，过低的饮食摄入氟会影响婴儿牙齿的形成易患龋齿。
硒对蛋白质营养不良宝宝有治疗作用，对有机汞中毒有保护作用，对某些致癌物质有抵抗作用。总之，是促进儿童的健康发展，需要跟踪的材料。质，宝宝的饮食一定要注意调剂，不能偏食，以防各种元素的缺乏。

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