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红茶含有较多的咖啡因 (2009-11-21 15:26:44) [发送到微博]

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红茶是经过发酵的茶类。与同样嫩度的原料加工而成的绿茶相比，红茶含有较多的咖啡因。在当今世界，很多人都忌讳和含咖啡因的饮料认为咖啡因可能会引起突变。绿茶含咖啡因较少，还包含更多的多酚可以有效地消除咖啡因的副作用。由此看来，绿茶比红茶安全得多。当然，在清新利尿，红茶因咖啡因的含量较多，效果要明显些。另外，红茶含多酚较少，脾对脾胃虚弱的，人民是胃较为平缓温和，所以有红茶“和胃”之说。有些人在茶自然，我认为这是热的，绿茶是凉性的。中药的热性与凉性，大概与药味苦与甜的程度有关：田恒Shigemiti是严重的感冒药。苦味轻且稍甜者一般属热性药。绿茶含多酚类物质较多，苦味的重量比红茶，绿茶的人很少因此认为绿茶是凉性的，也不无一定道理。更多的咖啡，更多的糖含有多酚因此回味甜，被认为是热性的。据此，有人主张夏天饮用绿茶，?轻身可以感受到凉爽，冬季，一杯茶，尤其是加糖加牛乳的红茶，会暖身增热。

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