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关于开发/拓展/网点/选址/商业地产/开店的工作 (2010-3-1 23:03:45) [发送到微博]

分类：瞎聊　标签：开发拓展开店网点连锁选址商业地产 BD Real Estate |

百胜/YUM：

现在门店开发已经成为一个行业了：

今天下午我们的HR拿了一份简历，他们觉得候选者的背景很不错，主要是觉得候选者曾服务的公司是个大牌子，事实上开发作为一个独立的体系，外表上同样出名的公司其开发体系差距还是很大的，我从毕业做这行将近5年，虽然没有做过开发，但是在工作和开发的接触最多，下面就来说说我对开发这行的理解，希望对想做开发和做人事的朋友有所帮助！

开发的萌芽：

要说最早的时候应该是没有专门的开发职位的，个别跨国公司有，但是从业者凤毛麟角，原来开店主要是公司的战略部门或者直接老板管，而具体的细节很多都是交给做工程的人。其实后来很多开发都是原来做连锁店工程出身的。

开发的成长：

开发作为一个行业的成长还是主要在两个公司的：其中的百胜完全代表着开发的成长，其次就是麦当劳，因为大规模开店的需要，两个公司都在各地的分公司招兵买马，加速自己的开店速度，百胜在这个阶段可以说创造了开发这个行业，正是因为百胜，很多公司后来才有了开发这个职位也才有了开发部门，百胜在开发部门的整体投入上在连锁领域应该说是最高的，不管是人数规模，薪资待遇还是出差待遇（出差待遇是必须要看的，因为出差是开发的家常便饭），以及后续培训等等。麦当劳也不错，但是在体系上和百胜有差距，所以大家看到了KFC比MCD多（一个重要的原因）尤其是地级市很多地级市的KFC有5家以上而McD只有1家。

开发的黄埔军校：

以上夸了百胜，这里还要夸，因为百胜在中国就是开发的黄埔军校，后来的星巴克屈臣氏刚刚组建的时候开发很多来自百胜而事实上他们的开发体系刚刚开始就是学习百胜的，现在DQ在上海组建的华丽阵容百胜依旧是主力军！而一些大店比如沃尔玛这样的开发团队也有一些百胜的，当然也有麦当劳的。

很多公司的开发体系都源自于百胜：

屈臣氏最喜欢YUM的人了，因为都是属于快速消费品，都依靠同样的聚客点，从百胜过来的开发经验，资源什么的都可以直接利用，所以屈臣氏开发队伍里从一开始到现在从百胜（尤其是KFC品牌）招的都不少！

开发的大规模发展：

开发的大规模发展应该是05年开始的吧，那个时候很多连锁开发大发展，对开发的需求一下子爆发了。

开发的主力军：

开发人员绝大部分都是为小店服务，一个是因为小店可以开得更多，需要更多的开发，另外大店方面主要是外企的开发，而在外企干开发如果外语不好就没得混了，开发里面外语好的本来就很少，一般小店（除了某些奢侈品）即使是外企也用不到外语。

开发的技术含量，工作内容和核心竞争力：

我觉得开发属于万金油，什么都懂一些，门店粗放式发展阶段，速度第一，资深的开发（人脉租赁合同工程条件几个方面都比较资深）是很吃香的，这样的开发为项目把第一道关，他对市场对公司对工程的了解使得他能够很快有一个方向上的判断[具体说就是根据物业位置就能大概估计个销售，知道货架或者坐位、收银台该如何布局]，这个非常重要。开发更多的是极大化的利用公司资源，从前期到后期都是在协调！我自己认为纯开发的核心竞争力在做人，因为法律市场分析工程等方面都有人来支持，开发做人做好了和物业主和公司同事搞好关系做起工作就舒服多了。

国外的开发属于什么行业：

国外的开发属于房地产行业更精确就是房地产经纪行业。

开发的痛苦：

开发最需要老板的关怀和支持，因为开发经常外出给很多运营人的印象是吃香喝辣整天逛街其实一个负责任的开发压力很大的我原来同事不到30都是脂肪肝很多时候为了抢一个好店在拼酒，虽然酒文化不如原来那么浓了但是在北方的大部分地区还是要有酒量的。而商业区是几乎所有开发共同的工作区域如果不把店开在这样的地方开在穷乡僻野怎么能有营业额！这个时候就需要最大的老板来为开发说话了。

开发的成功前提在公司：

开发成功的前提是服务的企业有着良好的运营模式，这样开发才能放心得复制。

开发的薪资待遇：

这个差别比较大，一般来说外企最好，这个判断就看出差待遇了：一般差不多的公司打车和电话费是不会限制的更好的公司开发部门有专车，远距离出差方面如果不让乘飞机就大概可以判断这个公司的开发待遇不怎么样。这里通过专员级别给大家一个参考：8K基本封顶了，待遇还不错的基本薪水在4-6K（包括了所有级别的城市），差一些的基本在2-4K（也包括了所有级别的城市），在往上的主管好不到哪里去，经理级别的不好说（因为一些经理是真的领导，而有些经理就是一个名份，实际就是小兵），更往上就差的很多了（薪酬比例就差多了）！

开发如何选公司：

其实开发应该是公司的战略高度，而不是扫街找铺子的，找开发工作除了薪水，公司牌子，职位这些外还有大概有这几个方面：公司未来的开店潜力区域，公司的高层是不是重视开发[这个透过出差待遇就看得很明显了]。

不是所有公司都能养得起开发的：

开发部门属于实体零售的核心部门，开支非常大，不是所有的公司都能养得起的！

最后，给出判断一个开发怎么样的两点建议：

1，除了看其原来服务公司的牌子外，还要看那个公司的开店历史，因为每个公司都不一样的，公司的开店历史越长积累的就越多，对开发的积极影响就越多。其实在小店的开发上，只要是做直营的，开发体系基本上就是源于百胜的。因此如果在百胜有过开发的经历还是非常好的！

2，开发最好做过餐饮或者大店，因为这样的物业条件多/物业少，相对难找，如果开发在这个领域开过一些店从工程/法律条款（因为物业条件多这两个就麻烦）的积累上面就多，同时也比较能够坚持。

3，从积累资源方面，鉴于商圈的不同，有些人资源在社区，有些人资源在购物中心，有些人资源在开发商，甚至还有些资源在零售的联盟，因此这些都是不一样的，公司看自己想利用什么样的资源积累了。

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