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绿色食品和生态食品的定义 (2011-9-27 11:20:08) [发送到微博]

 

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产的,经专门机构认定许可,使用绿色食品标志的无污染、安全优质、营养类食品。绿色食品旨在告诉人们,这类食品出自最佳的生态环境,但还谈不上“生态食品”。

绿色食品就是人们常说的“无公害食品”,而“生态食品”则是有机食品,它们在生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,不允许使用转基因种子,并且须通过有关组织检测认定。在一些国家,若违反使用有机食品标志的规定,会被追究法律责任。

绿色食品标志由三部分组成,上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为圆形,意为保护。其商标除这个标志外,还有“绿色食品”四个字,且有批号。

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