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自制豉油鸡 (2009-7-26 18:04:28) [发送到微博]

 

 

材料:先要准备好光鸡一只,姜葱些许,豉油,片糖半块,绍酒半两,再来少许味精香芝麻油



先用油起锅,爆香姜葱

再把鸡放进去走油

再把绍酒加入锅,然后再加豉油,糖

再放些少水,加盖煮十到十五分钟

开盖看看,火候差不多了

一边煮一边把汁淋到鸡身上,让其更入味

加入味精和香芝麻油,停火放凉后起锅

看看,想吃吧,锅里的汁是用来舔这鸡吃的用碗装好

最后,切好上碟

哈哈,今晚又可以享受享受了

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