2007-7-30 18:05:28|
彩色的豆浆
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彩色的豆浆
自从去年在小白象买了一个全自动的豆浆机以后,它可就没有闲过。才开始的时候,打了豆浆,家人还是很喜欢喝的,可时间长了,就没有人喜欢喝了,我也只好让它歇工。
夏天的时候,有一次,我用豆浆机制作绿豆汤,没有成功,还把豆浆机里的加热管给烧糊了。自己还不知道错在那里!后来,我就把豆浆机拿到小白象去问问是怎么会事。那里的工作人员告诉我,绿豆里的淀粉含量比较高,不能直接用来打豆浆。可以掺点黄豆在里面。绿豆的淀粉含量大,豆浆机加热以后,容易粘在加热管上,把加热管烧糊,而黄豆里面含有油脂,可以起到分离的作用,不会把加热管烧糊。其实,就是这么的简单!
后来,回到家,我就开始琢磨,用其他的豆类打豆浆,用过黑豆,黑豆打出来的豆浆是黑色的,其实,说是黑豆,只是它外面的皮是黑色的,里面的豆子还是淡绿色的。如果,仅仅只用一种豆类来打豆浆,口感和味道不是很好的。你可以尝试,在黄豆里加上打浆豆,就是表皮的颜色是一半红一半白的那种豆子;还可以在黄豆里加上花生,口感比较香;也可以在黄豆里加上枸杞。当然,这也要看每个人的爱好来定。喝上了自己做的豆浆,你就再也不想喝外面卖的豆浆了,口感和浓度相差太远了。
打豆浆,然后喝豆浆,每天都能喝到新鲜的可口的豆浆,这看似简单的事情,也不是很简单。因为,你必须在前一天的晚上就把所需要的豆类洗好,泡在容器里,以备第二天使用。到了第二天,你必须提前让豆浆机开始工作,因为黄豆的特性,加热的时候容易向外溢出泡沫,它需要多次分时间段的加热,才能把黄豆里的有效成分煮熟。就算是选择“快捷浓香型”,也需要20分钟。所以,你需要在你出门之前就要开始。豆浆打好了以后,你每天还要对它进行刷洗,清理加热管和过滤网,以备下次使用。
所以,很多人,或许,家里有豆浆机,但不一定天天都使用,嫌清洗的麻烦。其实,当你每天都能喝到热的、新鲜的、可口的美味豆浆,你就不会嫌烦了。有一句话,是这么说的,一个动作重复21天会变成习惯性动作。就算是一件很平常的事情,这也是在考验一个人的毅力,也只有用心坚持,才能让我们的生活更加多姿多彩!
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