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    初涉世事,每个人都是单纯的天使,随着岁月的熏陶,各人的悟性见长,于是妖精恶魔便横行世间。
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浅谈厨房空间的分配法则 (2008-9-21 17:31:25) [发送到微博]
       昨天,厨房的设计在很长一段时间内都是遵循着一个三角定律——洗(洗涤)、切(备菜)、烧(烹饪)……
       今天,专业的空间规划师建立了一个新的厨房空间分配法则,使他更加人性化
       储物空间:直接食用的食品以及各种调味品的储物空间,建议使用嵌入式冰箱或者储物功能柜。
       操作台:清洗后的食品需要切、拌等操作的位置,需要60CM-90CM的空间,建议安排在水槽和烹饪台之间。
       清洗位置:需要清洗的食品,建议使用合适的水槽柜‘
       烹饪台:需要热加工的食品,所有的美味从此位置产生,建议安排在厨房排风道较近的位置!

 

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