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白云三村改造:勿让得朋书院成“萧岗菜心” (2010-4-13 10:22:02) [发送到微博]

  百年得朋书院,如今已被村民自建的楼房团团包围,显得孤单而落寞。

  本报记者探访即将进行城中村改造的白云区萧岗

  30年前,提起白云区新市的萧岗,很多人会想到萧岗菜心;30年后,再提萧岗,很多人的第一反应就是城中村。

 

  就某种程度而言,130年历史的得朋书院是萧岗历史底蕴的见证,萧岗菜心则是其特色产业的缩影,然而,城中村的发展模式并不能支持它们的长远发展。

  日前,萧岗城中村改造方案已经上报广州市“三旧”办,亚运会前要完成清拆工作。昨日,记者走进萧岗,探寻它曾经的辉煌。

  萧岗菜心:消失的广州老字号

  萧岗菜心一度被称为“菜心之王”,时至今日,香港很多商贩还在借着萧岗的大名招徕生意。据《广州市志》记载,萧岗菜心“叶小而尖如柳叶,条头均匀,品质特别脆嫩柔软,纤维、水分少,炒熟后不变黄,深受消费者欢迎,解放前批发商经常要以比一般菜心高出1~2倍的价格收购出口”。

  这种说法得到了何君汉老人的认可。“80年代的时候,萧岗菜心的收购价格大概是7分钱一斤,这是一级收购价格,是最高的,因为萧岗菜心口感很好,产量不多,种植要求却很高,必须符合三个条件:沙质土、农家肥、山泉水。”萧岗菜心声明远播,以至于在当时的香港,只要看到写着“萧岗”两个字的箩筐,买菜的市民就纷纷围了上来。老人还介绍说,以前种植萧岗菜心的地方就是现在的鸣泉居一带,那里毗邻白云山麓,气候适宜,土质松软,加上有碧乳泉水可供灌溉,因此非常适合菜心生长。

  然而,1984年前后,随着广州市城市化进程的加快,昔日的菜地已经不复存在,取而代之的是坚硬的钢筋水泥结构,萧岗菜心也就慢慢淡出了人们的视线。“现在水土都变了,即使重新去种菜心,也没有办法做到原汁原味了。”村民不无感慨地说。

  得朋书院:湮没在阴暗小巷中

  而今的得朋书院和很多城中村里面的历史遗迹一样,湮没在阴暗狭窄的小巷之中。

  得朋书院地处萧岗西南,始建于清代光绪五年(公元1880年),光绪七年(公元1882年)竣工,是典型的明清时期岭南风格建筑。整个书院明亮宽敞,用料精细,总面积将近2000平方米。书院大堂正对面有一个20 多平方米大小的方形天井,两边则是侧房、厢房,墙上的唐诗、山水、人物画面形象逼真,整个书院弥漫着一股书香气息。

  书院建成至今,除部分木雕因年代久远而腐朽外,主体结构一直完好保存至今。村民介绍说,这种树木是红木的一种,坚硬无比,连一根钉子都敲不进去。

  村民声音

  望恢复书院周边环境

  村委会有关负责人表示,按照之前的规划,萧岗城中村改造将以分段、分片改造的方式来推进。

  记者随后就城中村改造过程中村民最关心的问题进行采访。不少村民流露出了对故土的依恋,表示如果条件允许,还想搬回萧岗来住。一些村民还提议,希望通过城中村改造,恢复书院周边环境。对他们而言,城中村只是钢筋水泥结构,书院才是缅怀过去的最好的地方。

  记者手记

  别让书院成菜心

  这样的城中村很多地方都有,萧岗菜心和得朋书院却是惟一的,这样的特色产业和历史传承才是支撑村社经济社会长远发展的核心所在,也是村民的精神家园。

  现在,萧岗菜心已成绝响,得朋书院会不会步其后尘,真的令人担忧。所幸萧岗城中村改造方案已于日前上报市“三旧”办,新的一页即将翻开。

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